你好，酒店不交社保，本人就辞职了，而且没有任何合同，工资不给怎么办

您好，这种情况确实比较棘手，但您仍然可以通过法律途径维护自己的权益。我帮您分析一下：

首先，酒店不缴纳社保和未签订劳动合同都是违法行为。根据劳动合同法规定，用人单位必须自用工之日起一个月内订立书面劳动合同，同时必须为员工缴纳社会保险。

针对您的情况，建议采取以下步骤：
1. 先尽量收集能证明劳动关系的证据，比如工资转账记录、考勤记录、工作证、同事证言等，这些都可以作为事实劳动关系的证明。
2. 可以向当地劳动监察大队投诉举报，要求查处单位的违法行为。
3. 同时可以申请劳动仲裁，主张：要求支付拖欠工资、要求补缴社保、要求支付未签劳动合同的双倍工资差额（最多11个月）。

需要注意的是，劳动仲裁时效是一年，建议尽快处理。如果证据充分，胜诉的可能性很大。可以先尝试与酒店协商，协商不成再走法律程序。

需要提醒的是，即便没有书面合同，只要存在事实劳动关系，您的权益就受到法律保护。建议您尽快行动，以免超过仲裁时效。
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酒店没交社保、没签合同还拖欠工资，你可收集工作证据，像考勤记录、工牌、聊天记录等，去主张权益。没签合同，从入职第二个月起可要求双倍工资；没交社保，可要求补缴；拖欠工资，应足额支付。可先和酒店协商，协商不成，可通过合法途径解决，维护自身权益。
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酒店不交社保且未签合同，辞职并追讨工资合理。依据《劳动合同法》，事实劳动关系存在且未超一年，可要求双倍工资。不及时处理，可能面临工资损失及无法维权的风险。
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处理此问题，可申请劳动仲裁或向法院起诉。建议先与酒店协商，协商无果则根据具体情况选择合适的法律途径，确保权益得到保障。
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酒店不交社保且欠薪，应维权。操作如下：1. 收集工作证据；2. 与酒店协商，要求支付工资及补偿；3. 协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁；4. 如仲裁不满，可向法院提起诉讼。
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